手順は下記サイトを参考にさせていただきました。
たにもりのもり - WordPress ME 2.2.3からWordPress 日本語版 2.5に移行

移行には問題なかったのですが、その他の問題でかなり苦戦しました。
数時間程、このブログへのアクセスはエラー表示になっていたことと思います。
まさか文字コード混在の影響で、管理画面自体にアクセスできなくなるなんて…。

データをEUC-JPで格納してたので、この機会にUTF-8に変換してやろうと思い、
さまざまな手法で入出力を繰り返してたのですが、どうしてもできませんでした。

飽きたので仕方ないので、最終的には今まで通り、EUC-JPで動作するように設定。
WordPressのパッケージにはデフォルトでja(UTF-8)の言語ファイルしかないので、
それをベースにja_EUCの言語ファイルを作成しました。

絶対、誰も使わないと思うけど、せっかくなので置いときます。
WordPress 2.5.1 EUC-JP言語ファイル

移行後の感想-。
管理画面のインターフェイスが大幅に変わってるので、違和感があります。
ただ、デフォルトのエディタがわりと使えるものになっているので、そこは素敵です。

たまにこういう真面目な記事を書くと、技術者っぽいですね。
書いてて疲れるので、たまにしか書く気はありません。

※追記 参考サイトの手順補足
パーマリンクの設定をしている場合、.htaccessは削除しない。
もしくは、インストール後に作成する必要があります。
このエントリーをプレビューして初めて気づいた。